MŪSU STĀSTS

“Vari pasmaržot?” – lai cik smieklīgi tas neizklausītos, mūsu biznesa ideja dzima tieši no tik vienkārša jautājuma, kad pārsteidzu sievu ar savu pirmo uzlējumu. Mūsu laulības pirmsākumos mēdzu jokot, ka reiz ražošu tādu alkoholu, kāds garšos arī manai sievai (te jāpiebilst, ka viņa nekad nav bijusi stiprā alkohola piekritēja). Ne velti ir teiciens – katrā jokā ir daļa patiesības. Tā mēs arī sākām…

Jau mans vectēvs senos laikos mēģināja gatavot dažādus zāļu uzlējumus. Tur arī laikam dzima pirmie iedīgļi manām idejām. Arī mēs sākotnēji likām uzsvaru uz dažādu dabas velšu izvilkumu gatavošanu. Tomēr, kā jau ar visām zālēm, tās ir ļoti vērīgas, bet ne pārāk garšīgas. Tad pilnīgi nejauši, lai gan dzīvē nekas nenotiek tāpat vien, radās iespēja iepazīt tuvāk vīnu pasauli. Es sapratu, ka jebkuru dzērienu ir jābauda ar visām mūsu maņām. Svarīgi, lai tas būtu acij tīkams, degunam kārdinošs un mēlei interesants un patīkams. Tikai tad, kad perfekti saslēdzas visas šīs maņas, ir tapusi īstā buķete. Sapratām, ka varam mēģināt lauzties dziļāk šai zinātnē un radīt no tām pašām vērtīgajām dabas lietām ko baudāmu.

Mūsu moto – LIETOT, LAI BAUDĪTU! Un pie tā mēs arī pieturamies. Jebkuras pārmērības, lai tās būtu vai nu ēšanā, vai sportošanā, vai strādāšanā, iedzen cilvēku postā. Arī stipros dzērienus ir jālieto sabalansēti. Tikai tad ir iespējams izbaudīt tā aromāta dažādās nianses, kuras atveras pakāpeniski. Gluži kā zieds, kā arī daudzveidīgo garšu burvību tai mirklī, kad pirmās lāses skar mēles “sensoriņus”.

Vai izdevās iekārdināt? Dzīve ir skaista, tāpēc būtu grēks to nebaudīt!